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¿Buscas una receta fácil, exótica y llena de sabor? Estas Tortas de Atún al Estilo Asiático con Mayonesa Picante son la opción perfecta para una cena rápida, un aperitivo elegante o incluso un almuerzo ligero. Con ingredientes frescos y un toque picante, este plato fusiona lo mejor de la cocina asiática con la practicidad de un plato occidental.

En recetasfestivas.com, nos encanta compartir platos innovadores, y esta receta no es la excepción. Además, si quieres más inspiración culinaria, visita nuestra página de Pinterest: https://pin.it/3EFRR8VU0.

Table of Contents

Ingredientes para las Torta de Atún Asiáticas

Para las tortas de atún:

2 latas de atún en agua (escurridas)
1 huevo
½ taza de pan rallado (o panko para más crujiente)
2 cucharadas de cebollín picado
1 diente de ajo machacado
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de sésamo
½ cucharadita de pasta de chili (opcional, para más picante)
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal (para freír)

Para la mayonesa picante:

¼ taza de mayonesa
1 cucharada de salsa Sriracha (ajustar al gusto)
½ cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de miel (opcional, para balancear el picante)

Preparación Paso a Paso

1. Mezclar los Ingredientes del Atún

En un tazón grande, coloca el atún escurrido y desmenúzalo bien con un tenedor. Añade el huevo, el pan rallado, el cebollín, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la pasta de chili (si usas). Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto.

2. Formar las Tortas

Toma porciones de la mezcla y forma pequeñas tortas del tamaño de una albóndiga grande (aproximadamente 2-3 cm de grosor). Si la mezcla está muy húmeda, añade un poco más de pan rallado.

3. Cocinar las Tortas de Atún

Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Coloca las tortas con cuidado y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

4. Preparar la Mayonesa Picante

En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, la salsa Sriracha, el jugo de limón y la miel (si deseas un toque dulce). Revuelve hasta integrar bien.

Sugerencias de Presentación

Sirve las tortas de atún calientes, acompañadas de la mayonesa picante.
Decora con semillas de sésamo tostadas y cebollín fresco picado.
Acompáñalas con una ensalada de pepino o arroz blanco para una comida completa.

Variaciones y Consejos

✅ Para una versión más saludable: Hornea las tortas a 180°C durante 15-20 minutos, dándoles vuelta a la mitad.
✅ Sin gluten: Sustituye el pan rallado por harina de almendras o copos de avena sin gluten.
✅ Más proteína: Añade 1 clara de huevo extra para una textura más firme.

¿Por qué Amarás Esta Receta?

✔ Rápida y fácil: Ideal para días ocupados.
✔ Llena de sabor: Combina lo mejor del atún con especias asiáticas.
✔ Versátil: Puedes servirlas como entrante, plato principal o incluso en hamburguesas.

Conclusión

Estas Tortas de Atún al Estilo Asiático con Mayonesa Picante son una explosión de sabores que conquistarán tu paladar. Perfectas para compartir en familia o sorprender a tus invitados.

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