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¿Buscas una recetas faciles comida equilibrada, llena de sabor y texturas irresistibles? El Bowl de Salmón Crujiente con Arroz es la opción perfecta. Esta preparación combina la suavidad del arroz, la crocancia del salmón dorado y el frescor de vegetales, creando un plato nutritivo y satisfactorio.

Table of Contents

Ingredientes (para 2 personas)

2 filetes de salmón (con piel)
1 taza de arroz blanco o integral (cocido)
1 aguacate en rodajas
1 zanahoria rallada
½ pepino cortado en tiras finas
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Salsa de soja (opcional)
1 limón (para decorar)

Preparación del Salmón Crujiente

Sazona el salmón: Seca los filetes con papel absorbente y sazona con sal y pimienta por ambos lados.
Dorado perfecto: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Coloca el salmón con la piel hacia abajo y cocina por 4-5 minutos hasta que quede dorado y crujiente.
Cocina el otro lado: Voltea el salmón y cocina por 3-4 minutos más, dependiendo del grosor. Retira del fuego y reserva.

Armado del Bowl

Base de arroz: Coloca una porción generosa de arroz en el fondo del tazón.
Añade los vegetales: Distribuye el aguacate, la zanahoria rallada y las tiras de pepino sobre el arroz.
Coloca el salmón: Corta el salmón en trozos o déjalo entero sobre los vegetales.
Toque final: Espolvorea semillas de sésamo, un chorrito de salsa de soja y unas gotas de limón para realzar los sabores.

Beneficios Nutricionales

Salmón: Rico en omega-3, proteínas y vitaminas D y B12.
Aguacate: Grasas saludables y fibra.
Vegetales: Vitaminas, minerales y antioxidantes.
Arroz integral: Fibra y energía de liberación lenta.

Este Bowl de Salmón Crujiente con Arroz no solo es visualmente atractivo, sino también una explosión de sabores y texturas. Ideal para una comida rápida, saludable y llena de nutrientes. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un plato gourmet en casa!

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