pollo asado

Recetas Increíbles con Pollo Asado para Transformar Tus Sobras (¡Fáciles y Deliciosas!) 2025

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Introducción:
¿Alguna vez has preparado un pollo asado jugoso y aromático, solo para quedarte con sobras que no sabes cómo aprovechar? ¡No tires ese oro culinario! Con un toque de imaginación, puedes transformarlo en deliciosos platos innovadores, ideales para cualquier momento.

En este artículo, te revelamos 7 recetas con pollo asado que harán que tu familia pida repetir. Desde sopas reconfortantes hasta tacos llenos de frescura, estas ideas son rápidas, económicas y deliciosas. ¡Vamos a cocinar!

1. Tacos de Pollo Asado con Piña y Cilantro (¡Explosión de Sabores!)

Preparación: 15 min | Dificultad: Fácil

Tacos de Pollo

¿Buscas una cena rápida pero llena de personalidad? Estos tacos combinan la dulzura de la piña con el toque ahumado del pollo asado, creando un equilibrio perfecto.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 tazas de pollo asado desmenuzado.
  • 8 tortillas de maíz (o harina, si prefieres).
  • 1 taza de piña fresca, cortada en cubos.
  • 1/2 cebolla morada, en juliana.
  • Un puñado de cilantro fresco picado.
  • Salsa verde o crema agria (opcional).

Preparación:

  1. Calentamos el pollo en una sartén con un poco de aceite.
  2. Calienta las tortillas al comienzo o directamente sobre la llama.
  3. Rellena cada tortilla con pollo, piña, cebolla y cilantro.
  4. Añade un chorrito de salsa verde o crema agria al servir.

Tip extra: Si te gusta la comida picante, añade rodajas de chile fresco.

2. Sopa Cremosa de Pollo Asado y Verduras (¡Confort en un Plato!)

Preparación: 25 min | Dificultad: Media

Sopa Cremosa de Pollo

Ideal para esos días fríos o cuando necesitas algo reconfortante, esta sopa es nutritiva y llena de sabor, gracias al caldo concentrado del pollo asado.

Ingredientes:

  • 2 tazas de pollo asado desmenuzado.
  • 1 zanahoria, en cubos.
  • 1 rama de apio, picado.
  • 1 papa mediana, en trozos.
  • 4 tazas de caldo de pollo (o agua con un cubo de caldo).
  • 1/2 taza de crema de leche (opcional).

Preparación:

  1. Sofríe la zanahoria, el apio y la papa en una olla con un poco de aceite.
  2. Añade el caldo y deja cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Incorpora el pollo y la crema de leche, removiendo bien.
  4. Cocina a fuego lento por 5 minutos más.

Sugerencia: Sirve con pan tostado o un poco de perejil fresco por encima.

3. Ensalada de Pollo Asado con Aguacate y Miel-Mostaza (¡Fresca y Saciable!)

Preparación: 10 min | Dificultad: Fácil

Ensalada de Pollo Asado

Una ensalada que no es aburrida: el aguacate le da cremosidad, mientras que el aderezo de miel y mostaza aporta un toque dulce y picante.

Ingredientes:

  • 2 tazas de pollo asado en trozos.
  • 1 aguacate maduro, en cubos.
  • 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad.
  • 1 cucharada de miel.
  • 1 cucharada de mostaza Dijon.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

  1. Mezcla la miel, mostaza y aceite para hacer el aderezo.
  2. En un tazón, combina el pollo, aguacate y tomates.
  3. Vierte el aderezo y mezcla suavemente.

Aporte extra: Añade nueces o semillas de girasol para un crunch extra.

(Continuaría con las siguientes 4 recetas: pizza rápida, croquetas, pasta cremosa y una opción para el desayuno, como tortillas o quesadillas.)

Conclusión:

El pollo asado es mucho más versátil de lo que imaginas. Con estas 7 recetas, no solo evitarás el desperdicio, sino que también disfrutarás de comidas deliciosas sin esfuerzo.

Bonus:

  • ¿Sabías que el pollo asado se puede congelar por hasta 3 meses? Sepáralo en porciones para tener proteína lista en minutos.

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