Rollitos de Huevo Crujientes Rellenos de Jalapeño (Jalapeño Popper) en Air Fryer

Rollitos de Huevo Crujientes Rellenos de Jalapeño (Jalapeño Popper) en Air Fryer

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¿Buscas un aperitivo delicioso, crujiente y con un toque picante? Estos rollitos de huevo rellenos de jalapeño (Jalapeño Popper) hechos en air fryer son la opción perfecta. Combinan el sabor cremoso y picante de los jalapeños rellenos con la textura crujiente de un rollito de huevo, pero con menos aceite gracias a la freidora de aire. ¡Son ideales para fiestas, reuniones o simplemente para disfrutar como snack!

Ingredientes (para 8-10 rollitos)

  • 8-10 obleas para rollitos de huevo (tipo wonton o spring roll)
  • 4 oz (115g) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 4-5 jalapeños frescos, finamente picados (sin semillas para menos picante)
  • 1/2 taza de tocino cocido y desmenuzado (opcional)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de paprika ahumada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 huevo batido (para sellar los rollitos)
  • Aceite en aerosol (opcional, para mayor crujiente)

Instrucciones

1. Preparar el relleno

  1. En un tazón, mezcla el queso crema, queso cheddar, jalapeños picados, tocino (si usas), ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
  2. Revuelve hasta integrar bien todos los ingredientes.

2. Armar los rollitos

  1. Coloca una oblea de rollito de huevo en forma de diamante sobre una superficie plana.
  2. Pon 1-2 cucharadas del relleno en el centro.
  3. Dobla los lados hacia adentro y enrolla firmemente.
  4. Sella el borde con un poco de huevo batido para que no se abra durante la cocción.
  5. Repite el proceso hasta terminar con todos los rollitos.

3. Cocinar en el Air Fryer

  1. Precalienta el air fryer a 190°C (375°F) por 3-5 minutos.
  2. Coloca los rollitos en la canasta del air fryer sin amontonarlos (cocina en lotes si es necesario).
  3. Rocía ligeramente con aceite en aerosol (opcional, para mayor dorado).
  4. Cocina por 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.

4. Servir

  • Sírvelos calientes con salsa ranch, crema agria o salsa de queso para dipping.
  • ¡Disfruta de estos rollitos picantes, cremosos y crujientes!

Consejos y Variaciones

✅ Para menos picante: Usa menos jalapeños o quita las semillas y venas.
✅ Vegetariano: Omite el tocino y añade más queso o maíz dulce.
✅ Congelación: Puedes prepararlos y congelarlos antes de cocinar. Solo añade 2-3 minutos extra al cocinarlos congelados.

Estos Jalapeño Popper Egg Rolls son una combinación irresistible de sabores y texturas, perfectos para cualquier ocasión. ¡Prueba esta receta y sorprende a todos con un aperitivo único y delicioso!

¿Te animas a prepararlos? ¡Cuéntanos cómo te quedaron! 😊🔥